泰国商业部响应政府政策，在国内推进泰式料理软实力，同时携手泰国旅游局推动「游、玩、吃遍泰国精选」活动，在国外力推获得「Thai SELECT」标志的泰国菜餐厅，强调泰国菜的正宗性。

将更多泰国软实力推向世界市场的政策，被认为是赛塔政府的主要政策，而美食是泰国重要的软实力产品，因为泰国菜被认为是世界各地人们最受欢迎的料理之一，这一点从CNN Travel等著名美食网站的排名中可以看出。该网站将泰国菜列为全球最佳美食第8位，而Taste Atlas Awards 2023/2024则表彰了5种美食：炒罗勒叶、泰北金面、泰式咖喱、椰汁鸡汤、玛莎曼咖喱。

商业部贸易政策与战略办事处主任普蓬提供的资讯显示，有助于推动泰国食品在国外知名度呈指数级增长的一个重要因素，来自于政府支持。自2002年以来，政府通过全球泰国餐厅公司「美食外交」的专案项目，海外泰国餐厅数量从5500家增加到1万5000家，增加了约3倍。其中商业部还通过提供「Thai SELECT」标志来认证国内外泰国餐厅的标准。

目前，泰国餐厅业务在海外的增长趋势正在稳步上升，这被认为是一个重要的战略点，将有助于传播和推动泰国软实力走向国际水平，并且为泰国其他相关行业的企业家创造商机和增加收入渠道，泰国餐馆在海外的发展将使其他行业直接或间接受益。

「Thai SELECT」是商业部授予泰国餐厅的标志，供应和销售具有正宗泰国风味的泰国食品，根据泰国食谱，了解食材的烹饪过程和步骤。据国际贸易促进厅汇报，目前全球海外共有泰国餐厅1万7478家，其中美国是全球泰国餐厅数量最多的国家，总共约有6850家，分布在美国各地，占海外泰国餐厅总数的39%。至于「Thai SELECT」泰国餐厅，全球共有1546家。

在国内，商业发展厅携手观光与体育部、泰国旅游局（TAT）组织一个项目，通过联合行销推广活动，将「泰国美食Thai SELECT」打造为国家软实力，通过「游、玩、吃遍泰国精选」活动以及与各地社区企业团体和社区学习中心的活动来推广泰国精选餐厅，吸引更多游客来到社区，连接旅游线路，每天开辟新的体验，有助于促进社区产品的销售，以创造亮点和差异，打造主要城市、二线城市旅游线路，推广各地区泰国精选餐厅。