据美国野生动物保护组织「野生救援协会-WildAid」调查结果显示，全球每年约有1亿只鲨鱼死亡，其中约7300万只鲨鱼因为被割掉鱼翅而死亡。在过去15年中，鲨鱼数量下降了98%，泰国是世界上出口鱼翅最多的国家，主要销往中国大陆和香港。图为泰国曼谷某餐馆一厨师正在用鱼翅烹饪食物。