泰国旅游局力推全国社区厨师餐厅路线，邀请游客在出行时品尝「地方厨师之旅项目（Local Chef Journey）」推出的地方美食餐，旨在宣传社区美食文化。

泰国旅游局力推全国社区厨师餐厅路线，邀请游客在出行时品尝「地方厨师之旅项目（Local Chef Journey）」推出的地方美食餐，旨在宣传社区美食文化。

泰国旅游局产品推广部主任塔巴尼小姐作为地方厨师之旅项目的推广人，从2018年开始至今，与知名厨师在全国30多个社区开办社区厨师餐厅，透过下乡视察和提供建议，为每一个社区制定出一道地方招牌特色菜单，以及结合地方独特性，使用地方食材烹饪出现代泰式美食菜系，例如尖竹汶府凉拌蟹肉饭、素攀武里府酸笋鸡汤、那空帕农府烤鱼等。此外，透过该项目为社区提供学习烹饪知识及互相交流的机会，为各社区之间的旅游业创造联系性，从而开创出更多的社区厨师餐厅和地方特产商店，并保留一、二线城市的社区生活方式，帮助社区分散收入。

该项目除了推广美食旅游外，还透过美食课程塑造美食文化旅游形象，向感兴趣的游客宣传地方美食菜单，并让泰国旅游局加以宣传全国社区厨师旅游路线，以招牌菜单招揽游客前来体验和品尝社区美食。