世界卫生组织建议，成人每日盐分摄取量不宜超过2400毫克，但泰国民众每日平均食盐量高达4350毫克。学者说，长期过量吃盐恐引发高血压、中风等疾病，患病人口暴增将拖累经济发展，甚至动摇国本。

世界卫生组织建议，成人每日盐分摄取量不宜超过2400毫克，但泰国民众每日平均食盐量高达4350毫克。学者说，长期过量吃盐恐引发高血压、中风等疾病，患病人口暴增将拖累经济发展，甚至动摇国本。

泰国人嗜甜举世皆知，但多项研究发现，泰国人民的盐分摄取量也高得吓人，每日平均4350毫克的盐分摄取量几乎是世界卫生组织建议的两倍之高。

营养学者巴提玛指出，长期过量用盐可能导致高血压、动脉硬化、中风及慢性肾脏病的发生，青年死亡率上升、国家劳动人口减少，进而影响经济成长，最终将会动摇国本。

为预防民众过量摄取高盐食品，财政部国税厅拟开征「高盐税」。至于什么食品要课税、课多少税，目前国税厅仍在研议中，但会赶在年底前将盐税草案送交内阁审理。

世界卫生组织统计，每年有750万人因高血压等相关疾病死亡。全球目前有近10亿名高血压患者，三分之二集中在开发中国家。

公共卫生部资料也显示，现在全泰国有550万人罹患高血压，这个数字在5年前只有390万。

学者更提出警告，民众会吃下太多盐，是因为许多食品「看起来」并不咸。但一碗泡面即含有1480毫克的盐，一汤匙鱼露的盐分更高达1620毫克，连喝起来甜甜的果汁、全麦面包都加入不少的盐。

除了课高盐税，学者也建议政府要从教育着手。例如教导学生摄取健康食物的重要性，同时禁止在学校里贩售零食。