第2届米其林曼谷指南14日揭晓，今年共有27家餐厅和小吃店摘星。曼谷老城区内著名的痣姐（Jay Fai）海鲜热炒店不负众望，连续第二年夺下米其林1星。

第2届米其林曼谷指南14日揭晓，今年共有27家餐厅和小吃店摘星。曼谷老城区内著名的痣姐（Jay Fai）海鲜热炒店不负众望，连续第二年夺下米其林1星。

除了曼谷在地美食，今年泰国版的米其林指南还将评鉴范围扩大到普吉岛和攀牙府，总共有23间获得1星，4间餐厅夺得2星。

米其林指南国际总监葛温道（Gwedal​​ Poullennec）表示，今年获奖餐厅因强调多元料理方式而摘星。他说米其林乐见越来越多餐厅提供「精品浅尝套餐（degustation menu）」，让饕客们一次就能吃到主厨的精选招牌菜，一般包含6道甚或更多菜品。

4间夺得2星的餐厅包括去年1星、今年成为2星的德国料理餐厅Suhring，另外3间则是去年就已获得2星的分子料理Gaggan、法国料理Le Normandie，与法义融合料理Mezzaluna。

另外，深受观光客欢迎、被誉为曼谷最高级路边摊的Jay Fai再度获得1星，老板娘本人Jay Fai（痣姐）亲自出席领奖，Jay Fai也是今年27间摘星餐厅中唯一的街头小吃。

2019年米其林曼谷、普吉岛、攀牙府指南获奖名单可上官网查询：https://guide.michelin.com/sg/news-and-views/michelin-guide-bangkok-2019-selection/news。